こんにちは。
本日もご訪問いただきましてありがとうございます。
先日久しぶりに、最寄り駅の家とは反対側を散策すると、若い男の子がひとりで営んでいる小さな珈琲豆店を発見しました。
好みを伝えると2種類ほどチョイスしてくれたので、お正月用に買ってきました。
最近はスーパーの一番安い、もとから挽いてある珈琲を飲んでいるので、お正月には久しぶりに豆をゴリゴリと挽いて珈琲を楽しもうと思います。
さて。
珈琲は3度香りを楽しめる事をご存知ですか？
袋を開けた瞬間に珈琲豆のなんとも言えない良い香りがします。それをミルでゴリゴリすると、さらに鼻を広げて吸い込みたくなるくらいの香ばしい香りがしてきます。
ここまでが、フレグランスです。
次に、粉をドリッパーに移し、少しのお湯で蒸らすと、今度は珈琲の芳ばしい匂いがたち上がってきます。この上で深呼吸したくなる瞬間です。
この香りがアロマです。
そしてカップに注がれた珈琲を一口啜った瞬間、えも言えぬ香りが鼻腔に満ち溢れます。目を瞑って堪能したくなるくらいです。
これがフレバーです。
想像するだけで、皆さんもきっと珈琲を飲みたくなったことでしょう。
私も飲みたくなりました。
まことに珈琲とは不思議な飲み物です。
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